Sopa de quinua com tofu.

Tem coisa melhor que emagrecer com saúde? Preparamos para você essa maravilha de prato. Confira abaixo. Ingredientes • 1/2 cebola picada • 2 dentes de alho picados • 1/2 xíc. (chá) de quinua • 1 cenoura grande picada • 1 chuchu picado • 1/2 xíc. (chá) de vagem picada • 1 col. (sobrem.) de salsa • 4 1/2 xíc. (chá) de água • 1 col. (chá) de molho inglês • Sal a gosto • 1 quadrado médio de tofu picado Modo de fazer: Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite. Acrescente os outros ingredientes e cozinhe por 20 minutos. Na hora de servir, coloque o tofu por cima. Tempo de preparo: 40 minutos Rende: 4 porções Calorias por porção: 240 Depois não deixem de comentar sobre esta delicia.