4 chávenas de lentilhas cozidas
1 chávena de tomate cortado em pedaços
1 chávena de água
1 colher de sopa de óleo
1 cebola picada
alho e sal q. b.
Modo de Preparo:
Mistura bem todos os ingredientes e coloca num recipiente de ir ao forno. Coze em forno moderado ou mesmo brando durante 1 hora ou mais.
Tem o cuidado de colocar água suficiente para que as lentilhas fiquem úmidas durante a cozedura.
Sugestão:
Feijão de soja ou feijão encarnado preparado desta maneira são igualmente bons.
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